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Antiguo 22-nov-2014  

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Iniciado por Eloff Ver Mensaje
¿Te referís a la enfermedad celíaca? Eso sí que debe ser jodido de llevar. Acá existe una asociación de celíacos, y leyes que obligan a indicar en los envases de los alimentos si son libres de gluten o no.
Si, a esa me refiero y dependiendo del país, así de difícil es llevarla, por ejemplo en mi país no existe asociaciones que velen por eso como en el tuyo y son bastante contados los productos que indican que contienen gluten, aunque al final casi todos los productos procesados que venden aquí tienen gluten, aderezos, embutidos, cereales, avenas, muchas veces productos que no deberían contener gluten lo tienen en pequeñas cantidades por contaminación cruzada.

Pero bueno, que se le va a hacer, poco a poco te acostumbras y aprendes a llevarla.... Aunque muy de vez en cuando me dejo llevar y como cosas que no debo
 
Antiguo 29-nov-2014  

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Iniciado por limoncello Ver Mensaje
Hola!
He oído y leído bastante sobre el tema, se dice que cuando comes carne estás comiendo las hormonas que desprendió el animal mientras moría y te afectan.

Y la verdad, es que es bastante posible...
Desde que empecé a ser vegetariana tengo más chispa, no sé si es por el hecho de no comer "sufrimiento" o por llevar mi vida acorde con mi ética.
También hay que contar que la digestión de la carne te aporta muchas toxinas a tu cuerpo y hace que estés más cansado.

Pero bueno, no sé, ¿qué pensáis vosotros?

PD: Los vegetales tienen proteínas!
PD2: Si tenéis que decir algo sobre la alimentación vegetariana no faltéis al respeto plis, que estoy acostumbrada pero cansa xD

Eso es muy cierto en parte, también te digo que , al principio del ser vegetariano te sientes mejor, pero es importante complementar la vit B, porque si bien es cierto que los vegetales tienen proteinas, para equiparar la proteina de un huevo, a la de un tomate, deberías beberte unos 4 kilos, eso para animales gigantes que pueden comer toneladas de comida está bien pero para nosotros es más complicado. Yo he sido vegetariano ( que no vegano ) osea, huevos y peces si como, lo más interesante de eliminar de la dieta es el gluten, los lacteos y los procesados, harinas, azucares etc.. todo eso desgasta, hay un libro llamado el sindrome del intestino y la psicología GAPS, que relaciona el intestino, las toxinas y el transporte de nutrientes con todas las enfermedades mentales.

aunque yo discrepo, porque por ejemplo llevo siendo vegetariano años, y estaba muy bien, hasta que se me han juntado 3 o 4 cosas, familiares, laborales, amorosas, todas juntitas en un periodo de 3 meses, hasta que me he visto que apenas dormia, andaba todo el dia irritado, cansado, todo me molestaba, de dia estaba irritado y de noche despejado, me aislaba etc... lo he probado todo, y si algunas cosas pueden aliviar... pero cuando ya no puedes dormir, y eso te puede entrar en un ciclo de mania peligroso, pues he optado por tomar escitalopram de nuevo un poco de orfidal y pregabalina por la noche.. y llevo 3 dias... estable.. los problemas siguen ahí, pero ya no me afectan tanto, porque yo soy una persona de que me afecte todo mucho y le doy 1000 vueltas y la cabeza no para y no puedo dormir.

Teng de todo en casa, 5htp, rhodiola, adaptogenos, reishi.. de todo, y creo que cuando algo es puramente emocional y se te ha incrustado por tu manera de ser desde que naciste, es complicado llevarlo, llevo 2 años pasando del tema sin medicinas, un dia mal, otro regular, otro mejor, 3 mal, uno no duermo, otro estoy cansado, otro duermo 6 horas, otro estoy asi asi.. pero llega un momento en que tienes que decir... a ver, que prefiero, estar orgullos de no tomar medicinas y estar todo el dia hecho una mierda , o comeme mi orgullo anti farmaceutico , y por lo menos, poder dormir, ser amable con mi familia, y hacer una vida medio normal? y mira que llevo desde el 2006 asi... curiosamente desde que use unos anabolicos para el gym y me dejaron la testosterona un poco dislocada, desde ahí no soy el mismo, estoy por hacerme analiticas de testosterona, ya que lo mismo, la cosa va por ahí.

la dieta vegetariana para mi es la mejor, mucha verdura, fruta, semillas, germinados, eliminar el gluten o limitarlo ( avena si, pan de espelta, etc ) limitar los almidones ( crean picos de insulina y te da cambios de humor y problemas ) comer frutas con poco almidon, pera, manzana, limon, naranja, kiwi, ( el aguacate es muy intresante por su aporte en grasa)..

entiendo el entusiasmo, y cualquiera que deja de comer carne, se siente mejor en pocos días, pero es cierto también que no solo somos algo físico, tenemos muchos entornos que a veces no podemos controlar, y mira que yo soy anti medicinas... pero llega un día que siento que las necesito , que es cuando ya estoy fatal, con esa sensación de ahogo en el pecho, esos pinchazos en el corazón cada 2 x 3, esa sensación de que te vas a volver loco, ese susto cada vez que oyes un ruido, y ese malestar, de ver que se te hacen las 3 de la mañana para dormir, y que te duermes, y te despiertas a las 7, como si no hubieses dormido... llevo 3 días medicandome ( a mi manera, con 1/4 de escitalopram 1/4 de orfidal cuando me da ansiedad y 1/4 de la dosis de pregabalina que recomiendan.. ) y estoy bien.. algo cansado de dia, pero lo prefiero 1000 veces a ir pasado de vueltas, y mis batidos verdes, mi comida sana, y mi no como carne, como siempre.

También es verdad que casi todos los problemas que me rodean, son economicos, pero no pasa nada, porque esta navidad me va a tocar la lotería, que llevo más números que la libreta de Bárcenas.
 
Antiguo 29-nov-2014  

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Iniciado por OptimistaMur Ver Mensaje
Yo he sido vegetariano ( que no vegano ) osea, huevos y peces si como
Si comes animales no eres vegetariano, sean estos cerdos, peces o dinosaurios.
 
Antiguo 29-nov-2014  

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Iniciado por Eloff Ver Mensaje
Sobre lo que decía Pedritoin acerca de la pastelería y la manteca: No sé si haya margarinas en las que esté garantizada la ausencia de ingredientes de origen animal, pero al parecer deberían haber. En ese caso, nada te impediría hornear unos hipercalóricos bizcochos veganos .
Soy demasiado vago para ponerme a hacer pasteles, pero ciertamente existe la margarina que solo contiene grasas vegetales. Igual algún día me pongo en la cocina
 
Antiguo 29-nov-2014  

Cita:
Iniciado por Pedritoin Ver Mensaje
Soy demasiado vago para ponerme a hacer pasteles, pero ciertamente existe la margarina que solo contiene grasas vegetales. Igual algún día me pongo en la cocina
yo soy vegetariano ovopescatovivoro xD

los peces comen placton, que son planctas, las planctas del mar!

osea que yo como plantas del mar a través de un intermediario.

oses que soy vegetarianoooRRRrrr

jajajaj.. vale. pues yo no como carne entonces. y listo.
 
Antiguo 29-nov-2014  

Cita:
Iniciado por OptimistaMur Ver Mensaje
yo soy vegetariano ovopescatovivoro




Tú lo que eres es un 'mecomohastalaspiedras'
 
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