MissMuerte

Comes pescado, leche y huevos y sientes que te falta algo?. Pues no se que será... porque en teoría no te falta nada. Que yo sepa lo que contiene la carne,leche y huevos en mayor cantidad que otros alimentos es la vitamina B12, pero tu ya comes pescado, huevos y bebes leche así que nada...
Si no fuera así la levadura de cerveza la contiene, algunos cereales, algunas leches de soja (es cuestión de leerse el recuadro informativo). O los suplementos de B12 que venden en la farmácia. Igual no es tu caso.
Yo no como nada de carne, leche,queso,mantequilla,gelatina,miel, y en cuanto a los huevos bueno alguna vez siempre y cuando sean ecológicos, sin embargo es puñeteramente difícil para mi no comer algo que contenga algo de leche, mas que nada porque mi familia come muchos alimentos que la llevan y aveces ya por no morirme de hambre me como un pan de leche... o algo por el estilo.
Ojala pudiera permitirme ser vegana... y poder comprarme unas botas militares veganas también, es complicado el tema. Supongo que soy una hipócrita por llevar botas de cuero... pero es que duran tanto y me gustan.(pobres vacas indias...) Es difícil no joder el ecosistema, porque luego para hacer chupas de cuero sintético y cosas por el estilo también lo estas jodiendo. A tomar por culo todo , igual lo mio es una especie de autopenitencia por el sufrimiento animal.
De todas formas no me parece mal el consumo de carne si el animal ha tenido una buena vida, aunque yo personalmente ya no comería ningún animal si no he tomado parte en la matanza del mismo (cosas mías), que probablemente sería nunca.


Yo como verdura,fruta,frutos secos,cereales,legumbres,pan integral,leche de soja...
A mi me gusta mucho el pimiento rojo frito, berenjena al horno,crema de verduras, el trigo cocido preparado como ensalada (con cebolla,tomate y aguacate),verduras al vapor,ensalada de frutas,las menestras de lenteja o alubias,cuscús con verduras,rollitos de primavera vegetarianos,olivas,setas,tortitas de maíz... un vaso de semillas de lino remojadas en agua por las mañanas (por lo del omega3)...


Ay que rollo he metido ahí, no venía a cuento tampoco¬¬. Esto de estar tiempo si entrar en el foro...
Como alguien puede comparar un animal con una planta en cuanto a sufrimiento, joder lo que hay que leer.

Paroxetino

y miren quien lo dice, hizo lo mismo en ese topic "hitler era timido" y ahora se queja y hace lo mismo.

Tarod

Mucho pan, mucho arroz y vino... y futbol claro.

Nishe

No me ofendo, me gusta leer opiniones que tengan sentido como la tuya y no como otras. Mientras a ti te hace gracia hasta donde llegan las discusiones (que es verdad que a veces llegan a niveles absurdos), a mí lo que más me hace gracia es que hay gente que se mete en este hilo no para aportar una opinión constructiva, sino para soltar cualquier chorrada e intentar ofender.
Debe ser algo digno de estudiar, porque siempre que se abre en un foro un hilo para pedir consejos sobre algo relacionado con el vegetarianismo, siempre se mete gente no a opinar correctamente y respetando, sino para descalificar.

Yo no me meto a hilos de música de reggaeton, ni de cocina omnívora ni cualquier otro que no me interese a no ser que crea que pueda aportar algo interesante y decirlo de manera respetuosa. Porque ni quiero cambiar la opinión ni contar chorradas en lugares que no me interesan. Así que si hay gente que se siente ofendida por ese supuesto proselitismo que hacemos todos los vegetarianos, pues que no lo lea.

Bien, tú opinas que soy hipócrita porque no he construido mi casa ni no sé qué cosas más. Yo opino que tú eres hipócrita porque sabes que te daría pena matar a un ternerito y que puede que si tuvieras que matarlo para comértelo posiblemente no lo harías y optarías por comer otra cosa. No veo que eso sea igual a que alguien me haga una camiseta o me construya una casa en medio de la nada, porque en el otro caso entra en juego la vida de un ser que siente (tristeza, dolor, alegría...)

Cada cual que lleve como pueda su hipocresía, pero no veo yo que los vegetarianos tengamos más hipocresía que cualquier otra persona que se alimente y viva de otra forma. ¿Es que acaso no es hipócrita alguien que dice que le importan las personas y que respeta a los animales y luego se va a comer al McDonalds a un sitio de estos? En todos los lugares, en mayor o menor grado hay explotación, pero en lugares de este tipo, de cadenas grandes de comida rápida, la comida suele ser barata y eso conlleva mayor explotación. ¿todo vale?
:S
¿A cuanta gente de los pueblos les habrán quitado sus tierras para dedicarlas a cultivar soja y otros vegetales que luego sirven para cebar al ganado?

¿y es digno machacar a una persona porque vaya al McDonalds? Pues no, pese a que no esté de acuerdo con ello.

¿Es hipócrita un vegetariano (por motivos éticos) que se compra una sudadera de Adidas? Pues creo que también, porque me parece que esa es una marca explotadora como otras tantas.

Muchos pensáis que los vegetarianos tenemos que ser súper perfectos y autosuficientes sólo por el hecho de ser vegetarianos (hacernos nuestra propia ropa, comer la comida que cultivamos...) y no entiendo por qué.

Mi casa no sé quién la construyó, lleva en pie más de 50 años... supongo que lo harían trabajadores posiblemente explotados, ¿qué quieres que haga yo ahora, derruirla y construirla de nuevo, irme a una cueva...?

Sobre la ropa, no me la hago yo misma porque no sé, pero sí que he pensado en aprender porque parece que no es demasiado difícil y la verdad es que me atrae la idea, así que no descarto empezar en un futuro próximo Yo ahora lo que hago es no comprarme ropa casi nunca.. Mientras que antes compraba por comprar y ponerme algo nuevo,, ahora compro por necesidad, cuando se me rompe algo y eso, ya que la mayoría está hecho en China, Bangladesh y sitios de estos donde ya sabemos lo que pasa.

Tengo la suerte de poder comer muchas cosas del campo y de gente que conozco a pesar de vivir en la ciudad, aún así como no soy independiente económicamente, tengo que comer de lo que compran en mi casa que suele ser muchas veces de cualquier tienda o súper... ¿me tengo que sentir ahora culpable por no poder abarcar todo lo que me gustaría hacer?

Sobre nutrición, creo que en general los vegetarianos solemos estar bien informados porque es un cambio grande y uno suele querer hacerlo bien. Además de que con los cientos de libros y páginas de Internet que existen cualquiera puede informarse siempre siendo cauto y contrastando las opiniones. Y si uno encuentra un médico que a pesar de ser omnívoro se interesa y se preocupa por hábitos diferentes a los de la mayoría y respetuoso como el que tengo yo, pues todo es mucho mejor.

Lo que sí veo es mucha desinformación y mucha gente que piensa que ser vegetariano o vegano es igual a tener carencias, cuando ya en el 2009 la Asociación Dietetica Americana (de las más importantes en el mundo) afirmó que esta alimentación correctamente planificada es sana en cualquier etapa vital.


Pfff qué textazo me ha salido, lo siento pero me emociono escribiendo

Nishe

En la página web de Eroski Consumer ponen menús vegetarianos, creo que cada semana ponen uno diferente, por ejemplo este es el de la 2ª semana de octubre:
http://www.consumer.es/alimentacion/menus/vegetarianos/

Creo que los menús son todos OVL, si uno opta por comer huevos y leche lo puede seguir al pie de la letra, mientras que si no los consume los puede cambiar por versiones vegetales o por otros alimentos que aporten nutrientes similares.
Es probable que a veces se pueda colar algún alimento propiamente animal por así decir por fallo de la web.

Creo recordar que la misma web tenía un apartado para hacer tus propios menús eligiendo ingredientes pero no recuerdo dónde está.

Brenna

Sólo por aclarar, yo en ningún momento quise dar a entender que tengáis que ser autosuficientes. Lo de la casa y la ropa fue un simple contraejemplo (no sé si demasiado simple) para señalar lo absurdo de la hipocresía de la que estabais discutiendo.


No soy vegetariana, y por tanto la alusión que hice a las posibles carencias de este tipo de dietas es lo único positivo que yo puedo aportar a este hilo. Si el ser humano es omnívoro (por naturaleza, aunque luego pueda cambiar por decisión propia o por principios) es porque necesita las proteínas, vitaminas y demás nutrientes que se encuentran en los distintos tipos de alimentos. Si eliminas uno de esos tipos de alimento es posible que estés dejando de proporcionarle a tu cuerpo algunas sustancias que necesita para funcionar correctamente. Y sí, he visto en algún artículo que se puede llevar una dieta vegetariana perfectamente saludable, pero hay que saber lo que debe incluír o si requiere algún complemento vitamínico o algo por el estilo. Y no sé si todo el que se hace vegetariano se preocupa de investigar eso o deja de comer carne sin más, de ahí que me animara a dejar un consejo (quizá demasiado obvio, pero bueno).

PD: Menos mal que no te ofendí, porque si lo llego a hacer nos escribes el Quijote de una sentada (es broma).

Saludos.

rockwell

Yo no soy vegetariano pero hace mas o menos un año que el tema me viene tocando. Realmente no estoy de acuerdo con la matanza de animales y mucho menos con las condiciones de sufrimiento a los que se los somete durante su cria.
El video que pusieron mas arriba es muy fuerte, no lo pude terminar de ver. Pero es patetico que exista algo asi, como se los puede torturar de esa manera? hay alguna justificacion?
Por eso he reducido mucho mi consumo de carne y trato de reemplazarla por pescado. Se que el pescado tambien es un ser vivo que siente, pero por lo menos vive toda su vida libre y sin sufrir hasta que lo pescan.

Paroxetino

eso es falso y siempre andas viendo la paja en el ojo ajeno

Fransix

en estricto rigor un vegetariano es solo aquel que no come animales o sus derivados ni mas ni menos, lo otro seria vegan, que aparte de no comer animales y derivado, no usan pieles y no usan productos testeados en animales por ética, ahora bien, no le veo el lado hipócrita si lo que se busca es evitar el sufrimiento



volviendo al tema...


la receta no es mía, pero así hago mi pan <3

diegofernando_78

uff tema de panes!!! q rico!!! y TANTA variedad q se puede hacer!!

para qien le guste experimentar como a mí... al hacer pan pueden probar ponerle lo q deseen.. así de simple

principalmente granos y semillas, quedan riquisimos horneados

y si se animan como yo... si se animan a pasar por agua primero soja, arvejas, lentejas, etc... hervirlas... licuar todo, el líquido q obtengan de allí es muy proteínico, y lo sólido q obtengan de allí lo pueden usar para hacer canelones... ñoquis y... agregarlo a la masa para hacer pan ;)

si sólo lo hacen con soja, el líquido es lo q se llama, leche de soja, pero se le puede mezclar con otras legumbres... es mas... si no saben nada del tema "comer sano" traten de NO USAR MUCHA SOJA, ya q si la usan de más... es perjudicial, ya q contiene mas proteínas de lo necesario y puede fatigar el sistema digestivo de los intestinos al absorver tantas proteínas, inluso el hígado puede ser afectado

asi q otra recomendación para qien qiera incursionar en los alimentos sanos...

MODERACIÓN CON LA SOJA, ingerir pocas cantidades, es demasiado proteínico