Otra sustancia quimica neurotransmisora...
Para formar
acetilcolina, se recomienda comer coliflor, carne de res, hígado, huevo y maníes. Con esto, se podrá mejorar la memoria y los procesos de aprendizaje. Al consumir lácteos y productos de origen animal, como carne, pescado, aves, embutidos y mantequilla, se inducirá la producción de norepinefrina. De esta manera, se verá potenciado el estado de alerta y la respuesta a estímulos. Ten en cuenta que los productos de origen animal son regularmente altos en grasa saturada, por lo que se recomienda no comerlos en exceso. El alto consumo de grasa saturada eleva los niveles de colesterol en sangre y puede causar un infarto al corazón o un derrame cerebral.
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