En primer lugar, bienvenida al foro
Como sabrás, en internet hay un sin fin de páginas que hablan acerca de la timidez, la fobia social y muchos otros trastornos. En esta misma página hay información al respecto.
Yo diría por experiencia propia, que la diferencia básica entre timidez y FS, es el grado de afectación fisiologica que produce una u otra. La timidez es un rasgo de la personalidad que te impide comunicarte con los demás, el tímido se aisla en su mundo porque tiene miedo a tratar a los demás, pero eso no le impide desarrollar una vida +/- normal. En cambio la persona que padece de FS sufre una serie de sintomas como la ansiedad (ésta es la base de la FS) y una gran cantidad de pensamientos irracionales que impide a la persona presentarse en publico, hablar, caminar por la calle, tratar al sexo opuesto, etc.
En mi caso, era tímido al principio y luego desarrollé la fobia social. Ambas coexisten y se retroalimentan, así lo siento. No todos los casos son iguales, hay particularidades, y puede haber casos donde sólo se tiene uno de estos trastornos, o ambos como en mi caso.
Saludos, y espero haberte ayudado en algo.