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12-sep-2012
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Hola a todos:
Quiero presentar aquí un problema que afecta a muchas personas, pero que rara vez se considera un verdadero trastorno. Se considera un capricho personal, un efecto de la mala crianza o la estupidez.
Estoy hablando de los "malos comedores", comedores selectivos que basan su dieta en una serie muy limitada de alimentos, y suelen tener especiales problemas con la fruta y las verduras. Este es un problema relativamente conocido en niños pequeños, y suele presentarse como una fase que acostumbra a superarse. Sin embargo, hay adultos, entre los que me cuento, que no pudieron superar esa fase en su momento. El trastorno se queda enquistado y te acompaña hasta la edad adulta. Lo cual, por supuesto crea muchísimos problemas de toda índole, desde dificultades en la socialización, hasta riesgos para la salud, cuando no el rechazo o menosprecio por algo que se considera propio de niños.
La realidad es que se trata de algo serio y difícil de superar. Es una auténtica fobia, que hace que se te desencadene el reflejo del vómito, si por algún compromiso te ves obligado a intentar comer algo que se sale de tu limitada dieta habitual. Rechazas compromisos sociales que te apetecen, tan solo por no arriesgarte a hacer el ridículo.
Hace un tiempo descubrí que este trastorno en adultos está comenzando a reconocerse, y hay personas que tratan de asociarse y apoyarse mutuamente. Esto ocurre, como no podía ser de otra manera, sobre todo en los Estados Unidos, donde parece ser que está a punto de ser considerado oficialmente un trastorno:
http://www.livescience.com/10301-adu...-disorder.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Selective_eating_disorder
Existe también un sitio norteamericano de apoyo para las personas que sufren esta alteración, con foros y vídeos, lamentablemente sólo en inglés:
http://www.pickyeatingadults.com/new...yadded_005.htm
El sitio fue fundado por un norteamericano, Bob Krause, una persona que come poco más que patatas fritas, bacon, palomitas de maíz, rebanadas de pan con lonchas finas de queso, leche chocolateada, cacahuetes, almendras, y a lo sumo alguna zanahoria y algo de apio. Sin embargo es un hombre de negocios y un profesional, y sintió que tenía que explicar su problema y ser reconocido como adulto a pesar de el trastorno. Desde entonces mucha gente se ha unido y tanto los medios de comunicación americanos como profesionales de la salud han prestado atención al problema.
Hay casos extremos, como el de Amber, que SOLO come patatas fritas:
Se vé que la chica vive un auténtico drama.
Aquí pongo otro vídeo que explica el caso de varios comedores selectivos adultos:
Mi caso particular no es tan extremo como el de la mayoría de estas personas, pero me ha creado y me crea muchos problemas. Espero que en los países de habla hispana la gente "salga del armario" y empiece a ser conocido y reconocido este trastorno.
Dejo por fin un interesante artículo (en inglés, como todo lo que se relaciona con esto):
http://www.thedailybeast.com/article...ing-about.html
BLOGS Y ENLACES DEL TRANSTORNO SELECTIVO ALIMENTARIO:
http://www.pickyeatingadults.com/new...yadded_005.htm
http://adultpickyeatersuk.wordpress.com/
http://pickyeatersjourney.wordpress.com/
http://www.fussy-eaters.com/
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Última edición por GARAITEZIN; 25-sep-2012 a las 15:05.
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12-sep-2012
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Hace poco conocí a una chica de Panamá que sólo come carne y algún que otro hidrato (generalmente patatas fritas), casi siempre proveniente de kebab...
Y la ves tan sana y tan alegre... La piel como la de un bebé y una vitalidad... Yo si me pongo a comer así palmo en 3 meses xD.
Nunca pensé que con una alimentación así uno pudiese estar bien, pero claro, ella no tiene fobias e historias que te van demacrando desde dentro a velocidades vertiginosas... 
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12-sep-2012
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Me da asco para empezar comer fuera de mi casa, a no ser que sea una comida realmente buena.
Siempre que voy a casa de alguien, antes por lo que sea pido un vaso de agua y de paso echo un vistazo a ver si la cocina esta limpia. Si no lo está, como con asco.
No me gustan las comidas que tienen texturas raras y gustos verduleros (excepto la ensalada). Tampoco me gustan las peras (el fruto) con esa textura tan rara que tienen cuando las masticas, como si tuviesen arena triturada por dentro de la pera.
Me gusta el jamon, y el pan con tomate, pero no me gusta el bocadillo de jamon con tomate en el pan (hace que el jamon se vuelva mas tierno, y no hay cosa que mas asco que me de que un jamon tierno, a mi me gusta bien rojo y seco).
Me cuesta mucho probar cosas nuevas.
No me gusta comer en restaurantes chinos ni kebabs, me dan asco.
La carne bien hecha por favor, sin sangre por ahi.
Los despojos rollo higado, corazon, cerebro y tal, a la **** basura, eso no me lo como ni que me den un millon de euros.
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22-sep-2012
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Sitio británico de "comedores selectivos adultos" :
http://adultpickyeatersuk.wordpress.com/
Hay un texto en el sitio que describe muy bien lo que representa esta fobia alimentaria en un adulto. Lo pego aquí en inglés. Cuando tenga un rato intentaré poner una traducción. Los comentarios en respuesta al texto, de gente que se creía única en el mundo con este problema, también son muy interesantes:
http://adultpickyeatersuk.wordpress....ating-is-like/
Cita:
What Picky Eating Is Like November 11, 2006
Most people haven’t heard of adult picky eating. Many don’t have much patience with it. For adults who are picky, it can seem like you’re the only person in the world who is like this. It can be very isolating, and the responses of others can be very painful.
Some picky eaters have been punished, teased, ridiculed, or judged badly for their picky eating, which is painful because it is not something we can help, it’s just the way we are. Many feel ashamed of their pickiness, and go to great lengths to hide it, often limiting their social lives, contact with family, and romantic relationships for fear of being found out, and not understood or accepted. Picky eaters often dread social or work-related eating situations – Will there be anything I can eat? What if there isn’t? Will the host be offended? It can be embarrassing to not be able to eat what others eat, enjoy what others enjoy, like what others like. People know about pickiness in children, but in adults it is much rarer - for adults suffering something typically associated with children, this can be difficult and embarrassing.
It can often feel as if there is a stigma around our food habits. For many picky eaters, the few foods that they can eat tend to be “unhealthy” things, like junk food, or else very plain things – the “sophisticated” and the exotic are not for the most part things we can eat. I worry that people think I eat what I eat because that’s what I prefer out of all the vast range of things I “could” be eating. But the reality is that the majority of foods are things I can’t eat, much as I would like to. I eat what I eat not out of choice, but because that’s all I’ve can eat.
And eating is a very social thing in our culture. People like to cook for others and share meals. So many social encounters revolve around food to some extent. It seems other people can feel rejected, or distanced from us by our inability to eat with them.
If you’d like to share what picky eating has been like for you, and how it’s
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Cita:
What Is Adult Picky Eating? November 10, 2006
Picky Eating can be defined along either or both of two dimensions:
The extent to which one’s diet is restricted – Picky Eaters tend to exclude a great many things from their diet, often whole food groups, such as fruits or vegetables. Particular textures may be excluded also.
The reasons why one’s diet is restricted – Many Picky Eaters do not on the whole refuse their avoided foods because they just don’t like the taste, or because of some aversive physiological reaction to them. Often they have never even tried the foods they avoid. They just can’t bring themselves to put these foods in their mouth. What happens when they do is another story – they may well dislike certain tastes or textures to the point of not being able to tolerate them. Many picky eaters will say that certain foods just don’t seem like food to them. For many the avoidance is more like an instinct about certain foods than an attitude learned from experience with that particular food.
There are other characteristics of Picky Eating which some but not all picky eaters may share. It usually starts in late infancy/early childhood. Certainly, most picky eaters will have developed their problem before the age of 5, and the majority of those within the first 2 years of life.
Some picky eaters also have some degree of OCD, and some have a parent who is restricted (though usually to a lesser extent) in the range and types of food they will eat. Many people have a few specific foods they don’t like, or even can’t bear. Picky Eaters have rather a lot of these (!), often excluding whole food groups, even when they have no experience with them. This in my opinion is what makes Picky Eating different from the food preferences of the rest of the population.
If you identify yourself with picky eating for any reason, please feel free to contribute here.
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Última edición por GARAITEZIN; 22-sep-2012 a las 14:16.
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24-sep-2012
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No sé, habia oido historias sobre lo dificil que es hacer dieta. Para mi no. Puedo comer verdura una semana entera... o no comer nada.
Si necesito comer sano, como sano. Si necesito energia, como chuches.
Es como lo del tabaco. Dicen que dejar de fumar es dificil, pero una vez asumes completamente que quieres dejarlo, ¡tachan!, lo dejas... hace más de un año que no fumo 
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24-sep-2012
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Cita:
Iniciado por Tarod
No sé, habia oido historias sobre lo dificil que es hacer dieta. Para mi no. Puedo comer verdura una semana entera... o no comer nada.
Si necesito comer sano, como sano. Si necesito energia, como chuches.
Es como lo del tabaco. Dicen que dejar de fumar es dificil, pero una vez asumes completamente que quieres dejarlo, ¡tachan!, lo dejas... hace más de un año que no fumo |
Este problema se asemeja mas a las fobias que a los malos hábitos adquiridos. De hecho, la mayoría de gente que tiene este tipo de problemas se ha criado con hermanos o familias que no lo tienen, y que les han intentado educar en los hábitos normales. El problema es que es un trastorno aún muy poco conocido y estudiado en adultos. Se trata de la persistencia y permanencia en la adolescencia y edad adulta de una alteración que normalmente se dá en niños y remite en la mayoría de los casos. Y a pesar de lo mal que lo pasan muchas personas con él, la percepción general es de incredulidad e incomprensión semejante a la que consideraba que las manifestaciones depresivas o de fatiga u otras, solo eran atribuibles a defectos morales como la pereza, la desidia o la falta de voluntad en grado extremo.
Afortunadamente parece que la cosa está cambiando de forma rápida, sobre todo en el ámbito angloparlante, donde comienzan a hacerse estudios serios.
Saludos
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30-oct-2012
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Nuevo artículo acerca de una mujer d que e 54 años que solo come pan, leche y patatas. Lo interesante es que vuelve a mencionar el incipiente reconocimiento de esta condición como un trastorno alimentario y a nuevos investigadores interesados en el fenómeno:
http://www.dailymail.co.uk/femail/ar...egetables.html
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Última edición por GARAITEZIN; 30-oct-2012 a las 12:42.
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30-oct-2012
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Sinceramente, me parece una bobada. Entiendo que te de asco o que no te guste comer un determinado tipo de verdura, carne, vegetal... pero de ahí a que sólo te alimentes de un par de alimentos.
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30-oct-2012
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Cita:
Iniciado por Vicen
Sinceramente, me parece una bobada. Entiendo que te de asco o que no te guste comer un determinado tipo de verdura, carne, vegetal... pero de ahí a que sólo te alimentes de un par de alimentos.
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A eso le llamo yo un análisis en profundidad. Gran aportación.
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