En vista del creciente éxito de mi receta de los "lollitos" primavera, aquí dejo plasmado el modo de elaboración y los ingredientes necesarios:
Mi amigo chino Mao-Se-Ton hará las veces de supervisor culinario. El extraordinario chef oriental suele darme buenos consejos como... "No le eches mas col de la necesalia", "La calne selá de lata, más sablosa", "las obleas se venden en hipel, no usal hostias de iglesia", "las gambas no son gambas, son gusanitos pintados con amol"
Leceta pala 4 pelsonas con mucha hamble:
- 1 paquete de obleas para rollitos marca Blue Dragon
- 200 g de carne picada para el relleno (ideas opcionales: champiñones, pollo, gambas o langostinos)
- 1 col
- 10 g de jengibre
- 50 g de azúcar
- 50 ml de salsa de soja
- 10 ml de aceite de sésamo
- aceite de oliva
Salpimentar a gusto
¡Mentiloso! -> Todo esto estal mu bien pero estal tomado de una página web pala vel las cantidades... mis lollitos caselos no tienen tantas zalandajas... los de hoy solo calne soblante de las hambulguesas de ayel, zanaholia, lepollo y un poquito soya sauce, bien lehogado en wok con una laspa de jengible.
Para la salsa agridulce:
- 200 ml de salsa de tomate
- 50 ml de vinagre de arroz o vinagre natural
- 20 ml de vino de arroz o vino blanco
- 80 ml de miel
- 2 dientes de ajo
- 10 g de jengibre
¡Idea!: también puedes aglegal pequeños tlocitos de piña y un poco del jugo que desplende. ¡Liquísimo!
También tienes salsas compladas, como la de Suzi Wan... Sushi Güan para los amigos.
Sugelencia: si quieles que tus lollitos blillen con luz plopia, más fuelte que sol naciente japonés, untal obleas con huevo. Dal cela, pulil cela. Ese es mi consejo mucho bueno.
PD: metel galleta de la suelte en el inteliol, cosa buena. Así comensales que encuentlen galleta pagar comilona...
¡Que aploveche!