TOMATES MARINADOS
Ingredientes:
250 g de tomates rojos
250 g de tomates amarillos
sal gorda
Pimienta
2 cucharadas de cebollino
1 cucharada de hojas de albahaca
2 cucharadas de perejil
4 cucharadas de vinagre balsámico
Tostadas
Elaboración
Cortamos los tomates por la mitad y salpimentamos, espolvoreamos las hierbas y vertemos el vinagre por encima, mezclamos bien y los colocamos en 4 vasos.
Metemos en la nevera durante 24 horas, servimos en tostadas o en pan de pueblo.
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