y cómo se sabe si se es celiaco? pq yo el estómago no lo tengo muy fino...

Los celiacos son alérgicos al gluten. No pueden comer ningún alimento en el que se incluya. Las reacciones sobre el organismo pueden ser muy variadas no necesariamente sobre el estómago. Por lo que yo sé si lo eres debes serlo desde niño. Y para detectarlo te tienen que hacer una serie de pruebas médicas. Pero tampoco soy médico, hablo de oídas, así que no lo practiqueis en casa :wink:

Hola uno_que_va, pues se sabe haciéndote las pruebas específicas que son dos, anticuerpos específicos y biopsia intestinal.
Los anticuerpos específicos son 3, antigliadina, antiendomisio y antitransglutaminasa, mediante un análisis de sangre tienen que mirar en que valores los tienes. La biopsia intestinal es absolutamente necesaria antes de empezar una dieta sin gluten, está probibido totalmente iniciar la dieta sin gluten sin haber hecho esta prueba antes y sirve para medir el grado de atrofia vellositaria del intestino delgado, es decir, nosotros tenemos unos pelitos en el intestino que es por donde asimilamos los nutrientes del cuerpo y en el celiaco no diagnosticado esos pelitos están atrofiados por la ingesta indebida del gluten que los ha ido enfermando, con lo cual el organiso no puede asimilar los nutrientes y poco a poco se van manifestando diversas dolencias por la falta de nutrición. está todo relatado en un post que dejé mas arriba de este. para la biopsia lo que hacen es una endoscopia, te meten un tubo porlaboca y te sacan una pequeña muestra del intestino delgado para ver como esta de bien o de mal.
Espero habértelo aclarado, besos.

Antartico tienes razón, lo somos desde que nacemos porque es genética y es ahora que se están empezando a concienciar de que existe esta enfermedad y que se están haciendo las pruebas que antes no se hacian y empezamos a ser muchos mas los adultos dignosticados que los niños y aun queda un largo trecho por recorrer por desgracia porque la inmensa mayoria de los medicos no caen en esta enfermedad y cuando eres diagnosticado ya llevas una rueda de medicos a tus espaldas terrible, de malos tratamientos y de malos diagnosticos. Puse el post aqui advirtiendo porque muchos son los que tienen problemas del sistema nervioso y gastrointestinales que pueden ser celiacos y no lo saben simplemente porla tipica ymanida frase de "eso son todo nervios" que os sonará de repetírosla el médico de turno. Si hace unos años me hubieran dicho a mi que era celiaca nunca hubiera tenido que ponermea tratamiento por ansiedad que llevo ya 2 años aunque voy reduciendo eso si porque voy mejorando a raiz del diagnostico y la dieta. Como no quiero que nadie sufra indebidamente como yo sufri pues simplemente os informo nada más que con esto no quiero decir que todos seais celiacos ni mucho menos pero algunos seguro que si.

Besosss

Sintomas de Hipoglucemia
Los pacientes experimentan fatiga, un “desfallecimiento o cansnacio repentino, irritabilidad, nerviosismo, agresividad, impaciencia, ansiedad, bostezos, falta de concentracion, dolor de cabeza, transpiracion excesiva, manos humedas, falta de eficacia profesional, trastornos digestivos, nauseas, dificultad para expresarse.