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Antiguo 23-abr-2016  

 
Antiguo 24-abr-2016  

Ahora precisamente en esta época cálida que comienza se puede encontrar Verdolaga (Portulaca oleracea) en casi toda España, al menos en mi zona mediterránea seguro. Es una planta silvestre comestible y verdura habitual en muchos países. Es de las plantas más ricas en omega 3 que se conocen. Yo la recomiendo en ensalada. Pueden consultar en internet por si desconfían o en cualquier libro de usos de plantas.
 
Antiguo 24-abr-2016  

Curiosamente el ácido valproico (Depakine) es un ácido graso, pero modificado claro, el cual tiene efectos secundarios a largo plazo.

El ácido valproico, o ácido 2-propil- pentanoico, es un ácido graso ramificado que produce aumento biológico de amoníaco, bilirrubina, colesterol HDL, testosterona y su proteína transportadora, la globulina de unión a hormonas sexuales; y por otro lado produce disminución biológica de albúmina, testosterona libre, cuerpos cetónicos, colesterol LDL, triglicéridos y de las hormonas prolactina, tirosina y triyodotironina o T3. Alrededor de 80% del ácido valproico se metaboliza directamente en el hígado por glucoronización; el 20% restante se elimina por excreción libre a través de la orina (3%) o a través de la beta oxidación mitocondrial, la misma vía que utilizan los ácidos grasos. Esto significa que el ácido valproico utiliza la misma vía de entrada a la mitocondria que usan los ácidos grasos, la L-carnitina y así se producen los metabolitos inactivos; sin embargo, cuando el ácido valproico captura L-carnitina bloquea su propia metabolización, debiendo recurrir a una vía alternativa que es la metabolización a través del mismo citoplasma, proceso que se conoce como sigma oxidación y que lleva a la producción de ácido 2-propil-4-pentanoico, molécula responsable de la toxicidad del ácido valproico (Fig. 3). El ácido valproico es un medicamento bastante tóxico, por lo que en muchos países se prohíbe su administración en niños pequeños
 
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