Hmmmmm....
No debería extrañarte tanto si has entrado a este foro por cierta fobia social jeje.
¿Qué complicamos? Obviamente, lo que nos importa, bien sea porque nos parece deseable o evitable. Nadie le da vueltas a lo que le parece poco importante.
Sin ir más lejos, a tí te preocupa la tendencia de la mayoría de las personas a complicarlo todo, y caes en la actitud que tanto te extraña, sorprende o fastidia
También dices que
¿existe gente que no soporta que todo esté en calma y necesita armar jaleo o que haya problemas para que todo esté "bien"?, y podríamos invertir la pregunta en cierto modo y preguntarnos si la gente que busca la tranquilidad y la calma lo hace por buscar esa calma y tranquilidad en sí o por huir, por rechazar los problemas, las complicaciones, el jaleo.
Yo creo que si uno deja que la complicación se sienta como algo limitador, frustrante, agobiante, es cuando se convierte en un problema y de ahí se deriva la rabia, la ira y descargar todo eso en los demás. Pero un nivel de complicación sano, que suponga un reto y no una montaña que se nos abalanza, sirve como agradable gimnasia mental y también gimnasia vital, pues nos sirve para progresar en esta vida. Porque la vida es, entre otras cosas, responsabilizarte; responsabilizarte de tí mismo sobretodo; y a muchas personas al final se les acaba convirtiendo sus propias responsabilidades en una complicación insalvable, en un embrollo. Si la persona es medrosa se encerrará en sí misma y vivirá esa complicación vital como fobia, timidez, etc. Si es arrojada, exteriorizará en los demás sus frustraciones... no sé, tal vez me equivoque, es sólo una opinión, no me responsabilizo de lo que he dicho jajajaja