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Iniciado por Auto-Obstáculo
Hola, Incrédula. Busco recetas relacionadas con el arroz. ¿Conoces alguna original? Es lo que me apetece cocinar hoy.
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mmmmmm arroz..
Pues mira, algo que suelo comer yo y que me encanta es arroz cocido con atún.
Está muy bueno, pero llena mucho.
También, en otro de mis experimentos in the kitchen, hice arroz cocido con salsa roquefort y carne. Estaba buenísimo!
Otro clásico es arroz a la cubana. Volvemos al arroz cocido, con tomate y un huevo frito. Yo le hecho trocitos de bacon, y también está bueno. ( Aunque no me gusta con tomate)
Te digo cómo lo hago:
En un cazo, echar un poco de ajo troceado ( yo uso el congelado de mercadona) echar los trocitos de bacon y una cucharada de aceite de oliva.
Freir hasta que veamos que el bacon está doradito,(eso ya a gusto de quien lo coma, a mi me gusta algo crudo)
Añadir agua al cazo, y media pastilla de avecren ( de caldo de pollo)
Hervir, y añadir el arroz.
Dejar que el arroz hierva hasta que esté cocido.
Apartar en un colador para eliminar el agua, y servir al plato!
Lo del huevo, o el tomate es opcional.
Probarlo, el ajo le da un sabor muy rico al arroz.
