Timido Feliz

La doctora Nancy Appleton, PhD, Doctora en investigacion, especialista en nutrición clínica, publicó el artículo "143 razones por las que el azúcar está arruinando tu salud" (143 reasons sugar ruins your health), cada uno de los puntos está basado en un estudio científico que se muestra a continuación, esto es un extracto referente sólo a la salud mental:

- El azúcar puede causar depresión.
Christensen, L. "The Role of Caffeine and Sugar in Depression." Nutrition Report. Mar 1991;9(3):17-24.

- El azúcar puede causar fatiga, mal humor, nerviosismo y depresión.
Krietsch, K., et al. “Prevalence, Presenting Symptoms, and Psychological Characteristics of Individuals Experiencing a Diet-related Mood-disturbance.” Behavior Therapy. 1988; 19(4): 593-604.

- El azúcar puede causar hiperactividad, ansiedad, dificultad de concentración y mal carácter en niños.
Goldman, J., et al. "Behavioral Effects of Sucrose on Preschool Children." Journal of Abnormal Child Psychology.1986;14(4):565-577.

- El azúcar puede causar dolores de cabeza, incluyendo migrañas.
Grand, E. "Food Allergies and Migraine." Lancet. 1979:1:955_959.

- El azúcar puede contribuir a la enfermedad de Alzheimer.
Frey, J. “Is There Sugar in the Alzheimer’s Disease?” Annales De Biologie Clinique. 2001; 59 (3):253-257.

- En campos de rehabilitación de jóvenes, cuando éstos tomaron una dieta baja en azúcar, hubo una bajada del 44% en comportamiento antisocial.
Schoenthaler, S. The Los Angeles Probation Department Diet-Behavior Program: Am Empirical Analysis of Six Institutional Settings. Int J Biosocial Res 5(2):88-89.

- Disminuir la ingesta de azúcar puede incrementar la estabilidad emocional.
Christensen L. et al. “Impact of A Dietary Change on Emotional Distress.” Journal of Abnormal Psychology .1985;94(4):565-79.

- El azúcar puede contribuir a pérdida de memoria.
Harry G. Preuss, M.D., of Georgetown University Medical School

- Un gran consumo de azúcar puede causar ataques epilépticos.
Murphy, Patricia. “The Role of Sugar in Epileptic Seizures.” Townsend Letter for Doctors and Patients. May, 2001.

- El azúcar puede causar somnolencia y falta de actividad en niños.
Behar, D., et al. “Sugar Challenge Testing with Children Considered Behaviorally Sugar Reactive." Nutritional Behavior. 1984;1:277-288.

- El azúcar puede llevar a tener vértigos y mareos.
Journal of Advanced Medicine. 1994;7(1):51-58.

- El azúcar refinado reduce la capacidad de aprender.
Molteni, R, et al. “A High-fat, Refined Sugar Diet Reduces Hippocampal Brain-derived Neurotrophic Factor, Neuronal Plasticity, and Learning.” NeuroScience. 2002;112(4):803-814.

- El azúcar puede causar delincuencia juvenil.
Schauss, A. Diet, Crime and Delinquency. (Berkley, CA: Parker House, 1981).

- Un gran consumo de azúcar refinado está asociado con un peor resultado en esquizofrenia.
Peet, M. “International Variations in the Outcome of Schizophrenia and the Prevalence of Depression in Relation to National Dietary Practices: An Ecological Analysis.” British Journal of Psychiatry. 2004;184:404-408.

suerte28

Pues el cerebro funciona a base de glucosa, sustancia que consume en grandes cantidades

A mi estas filosofías naturistas en plan "si esta bueno y sabe bien, es que es malo o engorda" me parecen la actualización moderna de aquellas famosas sentencias morales y religiosas de antaño de "si da placer es pecado", solo que como ahora no nos pueden amenazar con el infierno porque ya nadie cree en él, nos amenazan con la salud o la estética.

gamurl

Como todo, los extremos siempre son malos. Si te hinchas de azucar claro que es malo, pero igual que si solo comes grasas, como si solo comes verdura, etc, etc.
Lo suyo es el equilibrio, comer un poco de todo. No comer nada de azucar es una burrada.

usuarioborrado

Esto para la sección de hipocondría,Desde el café y la Coca-Cola todo es malo, y luego me protestaís por tomar RedBull xDDD

Jane_

El cerebro necesita de glucosa (azúcar, dulce, etc.), para su buen funcionamiento.

Timido Feliz

"Alimentos con altos contenidos en glúcidos: frutas, miel, pastas, patatas, fibra, cereales, legumbres, verduras...".

Estos son saludables y pueden sustituir al azúcar refinado.

suerte28

Al final todo se convierte en glucosa, incluso el azúcar refinado, ya que es la única sustancia que pueden utilizar las células para funcionar. Las frutas y la miel, tienen azúcares de absorción rápida, y la miel es directamente glucosa pura y los diabéticos no la pueden tomar. Lo que pasa que parece que como es más natural es más sano. Menos marketing y más ciencia.

Resumiento, no va a pasar absolutamente nada porque nos pongamos una cucharadita de azucar en la leche o te bebas una coca cola o comas un pastelito a menos que seas diabético. Y desde luego lo que pudiera pasar no tiene nada que ver con la epilepsia ni te vas a volver tono (yo creo que más bien uno se vuelve tonto y paranoico leyendo esos bulos)

Glory_

Jajaja qué es esto? Si no fuera por el tema, parecería una de esas páginas ultracatólicas que demonizan cosas que ni se han preocupado de saber de qué van, ni tienen la más mínima idea. Confieso que aún me queda la duda de si la leche es mala. Por motivos x he intentado seguir estas dietas sanas de ahora pero me resulta totalmente imposible ya que me encanta comer. Hay gente que te asegura que te cambia la vida, a mí me la cambiaría en el sentido que no puedes hacer nada. Ni quedar para comer: prohibida carne, prohibida leche -por tanto no pizzas, nada con queso-... Olvídate del azúcar: y de las terracitas en verano, orchatas. Te gastas un dineral pues todo ha de ser ecológico. Viajar ídem, no se puede así.

kovita

Pues yo me lo creo. Siempre me ha gustado informarme sobre la nutrición y esto ya lo había leído. Respecto a que el cerebro necesita la glucosa es cierto, pero la glucosa, y aclaro, del azúcar refinado(hay azúcar sin refinar), que es el azúcar tan limpio y blanco que nos tomamos, no es buena por el hecho de que por la composición que contiene no la asimila el organismo de la misma manera que los alimentos que contienen glucosa de manera natural.
Bueno os dejo esta página que me parece que es muy interesante y ya sacareis vuestras propias conclusiones. Por cierto, yo estoy enganchada al dulce..por algo será, voy tener que desengancharme y no es coña.

http://www.mind-surf.net/drogas/azucar.htm

Misantropo8

Pues yo también estoy de acuerdo en que el azúcar refinado es malo, incluso desde hace un tiempo en mi casa el azúcar que consumo es de caña ya que es mas sano e incluso sabe igual que el refinado.

Si a alguien mas le interesa el tema hay un libro en pdf en internet que se llama sugar blues de willian dufty.
Sugar blues